To my – 1e!

Dzisiejszy dzień był niezwykle „pyszny”. Nasza klasa wzięła udział w warsztatach kulinarnych robienia pizzy w Studio „Bazylia”. Już od progu zobaczyliśmy, że to nie będą zwykłe zajęcia, tylko prawdziwa lekcja gotowania na najwyższym, włoskim poziomie – niemal jak w restauracji, tylko z mniejszymi kucharzami i większą ilością mąki na nosach.

Na początku poznaliśmy historię pierwszej pizzy oraz przepis na ciasto do pizzy. Okazało się, że ciasto jest miękkie, elastyczne i bardzo lubi być ugniatane. Ile sił w naszych małych rączkach wałkowaliśmy swoje porcje, a niektórzy stwierdzili, że to najlepsza plastelina, z jaką kiedykolwiek pracowali. Mąka była wszędzie: na blatach, fartuchach, rękach, a momentami nawet we włosach, co tylko potwierdziło, że praca kucharza to zajęcie pełne wyzwań.

Następnie przyszedł czas na dodatki. Każdy mógł zdecydować, czy jego pizza będzie klasyczna, czy zupełnie „autorska”. Na plackach lądowały sos pomidorowy, ser, szynka, kukurydza, pieczarki, a czasem także bardzo odważne połączenia, które zaskoczyłyby niejednego szefa kuchni. Nauczyliśmy się dzisiaj, że w kuchni liczy się umiar, bo pizza z górą składników może mieć problem z domknięciem… pieca.

Podczas dzisiejszych warsztatów dowiedzieliśmy się również, że przed gotowaniem trzeba umyć ręce, a w kuchni obowiązują zasady bezpieczeństwa. Poznaliśmy etapy powstawania pizzy i przekonaliśmy się, że na efekt końcowy trzeba chwilę poczekać – co było zdecydowanie najtrudniejszą częścią całych zajęć.

Gdy pizze trafiły do pieca, w sali unosił się zapach, który sprawił, że wszystkim nagle bardzo zaburczało w brzuchach. Finał był oczywiście najsmaczniejszy – degustacja własnoręcznie przygotowanych dzieł. Jednogłośnie stwierdziliśmy , że pizza każdego z nas była najlepsza na świecie, a warsztaty kulinarne zasłużyły na tytuł „najsmaczniejszej lekcji w historii szkoły”.

PS. Dziękujemy naszym Mamom! Dzisiaj już wiemy, że gotowanie może naprawdę zmęczyć! Mamy Kochane! Jesteście wielkie! 😉

Eliza Barylak

Karolina Miśkiewicz